液體塑料軟包裝袋，以其阻隔性強、保香效果好、不透氣，不透濕、不透味，不透溶劑，便于攜帶，在運輸和收藏過程中不產(chǎn)生擠壓、撞擊、掉落時不破碎等特點，得到認(rèn)可和廣泛使用。尤其是在耐介質(zhì)膠粘劑和新的軟包裝薄膜開發(fā)使用后，液體軟包裝袋更具有無可比擬的優(yōu)點。
液體軟包裝在使用中因內(nèi)容物不同，要求的材料要滿足的性能也不同，一般要求：能防氧化變質(zhì)、阻隔性好、機械強度好、抗爆裂強度高、熱封性好等。有的還有其特殊的要求，如：抗油性、抗辣油、抗化學(xué)品等。
具體而言，液體軟包裝材料在進行選擇時，應(yīng)注意以下幾點：
1、油炸品或含植物油的食品包裝袋不宜用PE膜做內(nèi)層材料
雖然PE保鮮薄膜的透氣性能好。但是，PE（聚乙烯）薄膜接觸植物油后，會迅速滲透、溶脹、變色，如包裝含植物油的食品，不但會縮短食品的保質(zhì)期，而且長期接觸植物油，PE薄膜內(nèi)的“萘”會析出溶入植物油中，對人身體健康有害，所以PE（聚乙烯）薄膜不宜用來包裝油炸食品和含有植物油的食品，也不宜包裝含有油脂的瓜籽、干果籽、堅果籽等食品。
2、奶品類包裝應(yīng)用五層共擠以上的PE膜共擠膜
共擠PE（聚乙烯）塑料薄膜的包裝，在市場上流行的有牛奶包裝、奶制品包裝、醬油、醋的包裝等。但如果使用的是三層共擠塑料薄膜，由于缺少阻隔層，因而很少能達到包裝上所標(biāo)注的保質(zhì)期限。因此，為了飲品的衛(wèi)生安全，使用五層以上含有阻隔材料的共擠膜更安全些。
3、塑料軟包裝中真空鍍鋁薄膜不能替代金屬鋁箔
因為金屬壓延鋁箔具有閃亮的金屬光澤，無毒、無味，遮光性極好，反光率可達95%，高溫和低溫狀態(tài)穩(wěn)定，不漲縮變形；阻隔性好，阻氣、阻氧、阻濕、保香，是高檔包裝中層基材的優(yōu)良選擇。
而鍍鋁薄膜的阻氣、阻氧主要依靠鍍鋁薄膜基材膜的本身，而不是鍍鋁層，鍍鋁層只起裝飾作用。雖然鍍鋁膜比原膜在阻隔性上有點提高，但遠(yuǎn)沒有壓延鋁箔的阻隔性能好。而BOPP、PVC、CPP、CPE等薄膜的阻隔性并不好，因此使用上述基材制作的真空鍍鋁薄膜不能做真空包裝，只有將阻隔性能好的塑料薄膜復(fù)合或鍍鋁之后，才可以做真空包裝。
其次真空鍍鋁塑料薄膜的鍍鋁層抗水性能差，遇濕會脫落，脫鋁會造成復(fù)合包裝袋的脫層。此外，鋁層太薄其遮光和屏蔽性能遠(yuǎn)低于壓延鋁箔，所以鍍鋁薄膜在塑料復(fù)合包裝的基材使用上不能替代壓延鋁箔。
4、PET薄膜某些功能上不能代替PA薄膜作水煮、蒸煮包裝
蒸煮包裝的功能是通過蒸煮的高溫將包裝內(nèi)食品中的菌類殺死，而延長內(nèi)裝食品的保質(zhì)期限；只有通過包裝將高溫傳導(dǎo)到包裝內(nèi)的食品，才會將菌類殺死。PET（聚酯）薄膜導(dǎo)熱性并不佳，其水蒸汽透過率很低，可阻止部分或降低蒸煮溫度的導(dǎo)入；此外，PET（聚酯）薄膜本身硬度、挺度高，空氣不易抽盡，減弱了蒸煮殺菌的效果，故PET（聚酯）薄膜只宜做真空包裝。而尼龍膜耐油脂性優(yōu)、耐有機溶劑、耐堿性優(yōu)，耐藥品性好，有良好的耐高溫性和耐低溫性(-60℃~150℃)，材質(zhì)較柔軟，有良好耐穿刺性和阻氣性，導(dǎo)熱性快是聚酯膜不能替代的。因此，在制作水煮、蒸煮袋時應(yīng)視包裝功能及內(nèi)容物、保質(zhì)期的要求選擇基材而不能隨便代替。
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